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かぼちゃ煮物 [グルメ・クッキング]

ハロウィンの日のはなまるマーケットで放送されたレンジ利用のかぼちゃの煮物

興味があったので早速やってみた

4分の1(約400g)の種を取りラップに包んで

レンジの端に置いて8分加熱(200g=2分)

親指で押せればOK このまま冷ます

冷めてから適当な大きさに切る

砂糖大匙2・みりん大匙2

                               薄口醤油大匙2・だし汁200CCで3分煮込む

こんな感じ

 レンジでチンすることにより周りから熱が加わる為 

 甘みが外に流失しないのでカボチャ本来の甘みが残っていて

 おいしく出来上がる

 是非おためしを!


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